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Vino el Joven Equilibrista

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Vino el Joven Equilibrista

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Descripción

VARIEDAD : Malbec (100%) · UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: Vistaflores · SUELO: franco limoso de origen aluvional, aumentando la proporción de gravas en subsuelo. ·ALTURA: 1100m. sobre el nivel del mar ·PRODUCCION: 8.000 botellas · COSECHA: manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. · SELECCIÓN: sistema de doble selección de racimos y granos manual. · VINIFICACIÓN: Tradicional. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en cubas de acero inoxidable. · DRINK: 2014/2015 · TEMPERATURA: servir entre 15o-18o C. · ENÓLOGO: Juan Ubaldini

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2020-07-29
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