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Vino Hey Malbec

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Hey Malbec

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Descripción

HEY MALBEC! El Malbec es la variedad emblemática Argentina y tratamos de que HEY MALBEC! sea una fresca interpretación de ello. VIÑEDO Y SUELOS 50% de Valle de Uco donde predominan los suelos calcáreos y 50% de Lujan de Cuyo con suelos arcillosos. VARIETAL Malbec 100% MOMENTO DE COSECHA desde mediados de Marzo hasta la primera semana de Abril RENDIMIENTO PROMEDIO 7000 kg/ha ALCOHOL 14,0% v/v PH/ACIDEZ 3.6/5.9 AZÚCAR RESIDUAL 2.5 COSECHA Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20kg a fin de mantener la integridad de cada racimo. SELECCIÓN Se realiza una meticulosa selección a mano previa a la vinificación. ELABORACIÓN El 80% se elabora con fermentación tradicional, tres remontajes diarios y temperatura controlada en 26° a 28°C. El 20% restante se fermenta con racimo completo. CRIANZA El 100% de este vino madura en pequeñas piletas de concreto. GUARDA 4 años. NOTAS DE CATA Frutas rojas se combinan con aromas florales y pimienta negra. Presenta taninos suaves y maduros que nos dan un final dulce y amable.

Detalles del producto
0901
18 Artículos
2020-07-25
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