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Vino Piedra Negra Recerva Cabernet

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Vino Piedra Negra Recerva Cabernet
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Descripción
100% Cabernet Sauvignon. Una uva muy famosa de origen Bordelesa. Muy apreciada a traves del mundo por sus capacidades de adaptación a los diferentes suelos. El Cabernet Sauvignon reresenta la tercera variedad más plantada de la Argentina. AÑADA 2015 El invierno fue seco y una primavera muy precoz nos sorprendió durante el final de la poda y de la atada. El inicio de la temporada fue, entonces, extramadamente precoz. Sin embargo el clima refresco desde finales de enero y en un mes hemos re-encontrado niveles de maduración más coherentes. Buscando perfiles frescos en nuestros vinos blancos, hemos decidido de cosechar nuestras uvas temprano, a partir de la mitad de febrero. La añada 2015 se caracteriza entonces por una linda y larga acidez así como una gran frescura Intenso color con reflejos de cereza. Nariz de frutas maduras (cereza negra), con toque de vainilla y unlado un poco mentolado (caracteristico de los CS de la zona de Chacayes) La boca es suave y equilibrada con una buena estructura.
Detalles del producto
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2020-07-26
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